沐川猕猴桃

沐川猕猴桃自古有野生种源，历史悠久。猕猴桃原产于沐川县境内的五指山、黄连山、白马山、西密山、鸡公顶等地。据《沐川县志》记载：“藤木主要有中华猕猴桃（茅犁）、忍冬（金银花）……”。

据《沐川县农业资源调查及区划报告集》记载：自古生代隆起以来，多次地质大运动和海浸，从未被海水全部淹没，古老的活化石“树蕨”在舟坝至杨村公社600米以上的阴湿沟谷中尚有大量存在，沐川原始生态环境为野生植物群落保存提供了条件，沐川县1000米以上地带植物群落保存完整，猕猴桃及其攀援树种——桦木、荷木、香樟、丝粟等十分茂密，野生猕猴桃资源较为丰富。

沐川一直流传着孔明的士兵采猕猴桃果子充饥解渴的历史故事：三国时期诸葛亮南征的第一要寨———三言寨，就是今沐川县境内五指山中下部（沐川县永福镇），诸葛亮七擒孟获的故事就发生在此地，据说诸葛亮带兵深入蛮境，来到三言寨安营扎寨，在半山坡藤木林中暂避暑热，见树林中有许多猴子在藤树上不停地摘果子吃，孔明令一士兵摘来果子，只见那果子上有细茸毛，象犁子，取名为毛梨（猕猴桃），其果实酸甜可口，汁液多，有香气，口味好，于是下令让军士们采摘以充饥解暑渴，片刻，军士们个个精神换发，精力充沛，快速翻越五指山，直冲南蛮地，杀得蛮兵措手不及，孟获还在梦中时已被擒获。

2003年，沐川县农民李道珍引种的第一批猕猴桃挂果，产量500斤，在西博会上的一炮而红，这让沐川县领导敏锐地察觉到，猕猴桃产业是一个前景良好的产业。在政府推动下，2003年11月，以300亩的种植面积、100余种植户为基础，以高峰寺果园为龙头的“沐川县猕猴桃专业合作社”成立。沐川县围绕“一主两优三特色”（以林业为主导，以优质茶叶、优质猕猴桃为重点）现代农林基地建设思路，大力发展猕猴桃产业，打造全省“猕猴桃产业基地县”。

2012年，沐川县被列为乌蒙山连片扶贫开发县，沐川的猕猴桃产业走上“强品牌”之路。

一、品种

红肉型“红阳”品种。

二、立地条件

种植区域年平均温度17.1℃，光照充足，年平均降雨量1246mm以上，年平均相对湿度85%。土层深厚、土壤肥力中上， pH值5～7，海拔在310～800m的平地或坡度小于25°的缓坡地，以背风向阳为宜。

三、栽培管理

1、肥水管理。施肥：在果实采摘后，9月至11月施用。按照树龄大小、结果量、土壤条件确定施肥量，以有机肥或腐熟农家肥为主，土壤湿度保持在田间最大持水量的70%～80%为宜，低于65%时应及时灌水。

2、整形修剪。按照“1干2蔓8～10个结果枝”的原则整形，每年更新结果母枝，冬季修剪每年10月至12月，夏季修剪每年4月至8月。

3、病虫害防治。农药应选用在猕猴桃上已登记的药物。

四、采收

根据不同的品种，不同的海拔高度，按先低后高的顺序进行人工采摘。

五、质量特色

1、感官特色。沐川猕猴桃果形中大、近圆柱形，果形较端正，萼洼圆而深，果皮薄、绿色，光滑无毛，果点小而细。果实横切面呈放射状红色条纹，中心柱黄白色，周围果肉呈红色，果肉红绿黄相间，果肉细嫩，浓甜清香，种子小、黑褐色，品质佳。

2、理化指标。沐川猕猴桃果实含可溶性固形物≥12%、总糖≥8%、总算≤1.5%、维生素C≥90mg/100g、可食率≥80%。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、。